Sughi e condimenti per pasta: ricette tradizionali e veloci



3 pesti estivi veloci

Quando si parla di pesto si pensa subito a quell'ottimo condimento per pasta realizzato col basilico ma invece esistono tante varietà di questa eccel...

Pesto di pomodori secchi

Il pesto di pomodori secchi è una salsa siciliana che può essere utilizzata come antipasto, in accompagnamento a piatti di carne o verdure griglia...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

Pomodori secchi

Pomodori secchi

pecorino

pecorino

mandorle

mandorle

pinoli

pinoli

aglio

aglio

pomodoro

pomodoro

sale

sale

origano

origano

basilico

basilico

Pesto di rucola

Il pesto di rucola è un condimento saporito, veloce da preparare e consumare subito, ma anche molto comodo da congelare e utilizzare al momento del bisog...

Tempo: 5 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

rucola

rucola

acciughe

acciughe

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

mandorle

mandorle

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

Pesto agli agrumi

Preparare il pesto agli agrumi è piuttosto semplice. Si tratta di una ricetta facile e abbastanza veloce, adatta sia per preparare un condimento per la p...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

arancia

arancia

capperi

capperi

mandorle

mandorle

basilico

basilico

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

spaghetti

spaghetti

Sugo all'ortolana

Il sugo all'ortolana è adatto ad ogni tipo di pasta, dagli spaghetti, ai rigatoni, ai fusilli, alle penne o ad ogni altro genere di pasta che voi pre...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

peperone

peperone

zucchina

zucchina

cipolla

cipolla

sedano

sedano

carota

carota

pomodorino

pomodorino

origano

origano

sale

sale

basilico

basilico

olio

olio

prezzemolo

prezzemolo

peperoncino

peperoncino

Ragù di carne di maiale

Il ragù di carne di maiale è un condimento semplice ma ricco ideale per agnolotti piemontesi o tortellini , ma ottimo per le lasagne classiche ....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

pancetta

pancetta

olio

olio

pepe

pepe

sale

sale

vino rosso

vino rosso

passata di pomodoro

passata di pomodoro

scalogno

scalogno

prezzemolo

prezzemolo

aglio

aglio

formaggio Grana

formaggio Grana

pasta

pasta

Come fare la conserva di pomodoro in casa

L' estate è la stagione più indicata per creare gustosissime conserve di pomodoro , poiché il sole ed il caldo aiutano a velocizzare il...

Pesto alle erbe fresche

Un pesto alle erbe fresche per condire la pasta ripiena , anche di magro, ma con diverse varietà di pasta assolutamente a piacere. E' pesto dal gusto...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

basilico

basilico

menta

menta

prezzemolo

prezzemolo

timo

timo

noce

noce

sale

sale

pecorino

pecorino

formaggio Grana

formaggio Grana

olio

olio

Come fare il ragù d'agnello

Il ragù è un preparato a base di carne utilizzato per accompagnare piatti solitamente di pasta. In tutta Italia è molto conosciuto il rag&u...

Ragù bianco

Il ragù di carne bianco non è altro che il classico ragù alla bolognese senza l'aggiunta di pomodoro: potrebbe sembrare una ricetta dal...

Tempo: 110 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

alloro

alloro

aglio

aglio

basilico

basilico

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

carne tritata

carne tritata

pancetta

pancetta

salsiccia

salsiccia

sedano

sedano

carota

carota

cipolla

cipolla

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe