Scaloppine di maiale all'arancia

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Scaloppine di maiale  all'arancia
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Tempo 20 min
Difficoltà Facile
Porzioni 2
Costo Basso

Presentazione

Delle scaloppine di maiale insaporite con del vino bianco e arancia. Una ricetta salva cena facile e veloce che piacerà sempre.

Categoria: Carne

farina 00 50 g di farina 00
burro 1 noce di burro
olio 1 cucchiaio di olio extravergine
vino bianco 1/2 bicchiere di vino bianco
4 scaloppine di lonza di maiale 4 scaloppine di lonza di maiale
cipolla bianca 1/2 cipolla bianca
arancia 1 arancia fresca (medio-grande)

Preparazione

Come preparare le Scaloppine di maiale all'arancia

Impanare la carne con la farina e metterle da parte.

Affettare finemente la cipolla e tagliare a rondelle le arance.

Nel frattempo in una padella antiaderente sciogliere il burro, aggiungere l'olio e la cipolla fino a farla appassire.

Unire ora le scaloppine impanate, farle colorare da entrambi i lati e sfumare poi con il vino bianco.
Fare cuocere per circa 10 minuti, rigirando a metà cottura.

Aggiungere le rondelle di arance e il resto del succo (se vi è rimasta dell'arancia).
Cuocere altri 3 minuti a fuoco basso salare e pepare (facoltativamente).

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    In alternativa potete utilizzare solamente in succo dell'arancia.

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    Commenti degli utenti

    Vanessa
    venerdì 1 febbraio 2019

    Che contorno potrebbe abbinarsi bene?

    Rispondi
    Ricetta.it
    ha scritto: venerdì 1 febbraio 2019

    Ciao Vanessa, delle patate al forno ci staranno benissimo :-)

    Rispondi