Name: Scaloppine di maiale all'arancia
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g di farina 00; 1 noce di burro; 1 cucchiaio di olio extravergine; 1/2 bicchiere di vino bianco; 4 scaloppine di lonza di maiale; 1/2 cipolla bianca; 1 arancia fresca (medio-grande)

Scaloppine di maiale all'arancia

Delle scaloppine di maiale insaporite con del vino bianco e arancia. Una ricetta salva cena facile e veloce che piacerà sempre.

Categoria: Carne

4,4/5 Vota
Su un totale di voti: 8

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti per 2 persone

50 g di farina 00

1 noce di burro

1 cucchiaio di olio extravergine

1/2 bicchiere di vino bianco

4 scaloppine di lonza di maiale

1/2 cipolla bianca

1 arancia fresca (medio-grande)

Preparazione

Come preparare le Scaloppine di maiale all'arancia

Impanare la carne con la farina e metterle da parte.

Affettare finemente la cipolla e tagliare a rondelle le arance.

Nel frattempo in una padella antiaderente sciogliere il burro, aggiungere l'olio e la cipolla fino a farla appassire.

Unire ora le scaloppine impanate, farle colorare da entrambi i lati e sfumare poi con il vino bianco.
Fare cuocere per circa 10 minuti, rigirando a metà cottura.

Aggiungere le rondelle di arance e il resto del succo (se vi è rimasta dell'arancia).
Cuocere altri 3 minuti a fuoco basso salare e pepare (facoltativamente).

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