Pasta con zucchine, speck e Philadelphia

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Ricetta di:
Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Photo credits:
Tempo 25 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Pasta con zucchine, speck e Philadelphia

Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione ricco di profumi, sapori e colori questa ricetta è quella che fa per voi!

La pasta zucchine, speck e Philadelphia è un piatto facile da preparare, perfetto per portare in tavola gusto e semplicità.

Le zucchine e lo speck creano un'ottima armonia di sapori e ben si amalgamano in un piatto reso ulteriormente sfizioso e cremoso grazie al Philadelphia.

Se vi abbiamo incuriosito, non vi resta che guardare la nostra videoricetta!

Categoria: Primi

pasta 360 g di pasta
zucchina 500 g di zucchine a rondelle
cipolla 1/2 cipolla tritata
speck 200 g di speck
philadelphia 80 g di formaggio Philadelphia
olio olio extra vergine q.b.
sale e pepe sale e pepe q.b.

Preparazione

Come fare la Pasta zucchine, speck e Philadelphia

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Iniziamo a lavare e tagliare a rondelle le zucchine, mentre facciamo soffriggere in padella la mezza cipolla tritata con un filo d'olio extra vergine. [1]
Aggiungiamo le zucchine [2], saliamo, pepiamo e facciamo cuocere il tutto con il coperchio per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto.

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Nel frattempo mettiamo a cuocere la pasta in acqua bollente salata. [3]
Una volta cotte le zucchine, aggiungiamo lo speck [4] e mescoliamo.

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Versiamo in padella la pasta scolata al dente [5] ed aggiungiamo il Philadelphia [6]

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ed un po' di acqua di cottura [7], così da amalgamare bene il tutto. [8]

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Le nostre farfalle zucchine, speck e Philadelphia sono pronte per essere gustate. [9]

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