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Mantovana speciale

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Mantovana speciale
Photo credits:
Tempo - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione
Una torta tipica decorata con pinoli o mandorle.

Categoria: Dolci

Ingredienti

farina 170 g di farina
zucchero 170 g di zucchero
margarina 150 g di margarina o burro
uovo 4 rossi d' uovo e 1 intero
limoncello 50 ml di limoncello
lievito 2 cucchiaini di lievito
sale 1 pizzico di sale
mandorle 100 g di pinoli o mandorle tagliate a fettine
zucchero a velo zucchero a velo per guarnire

Preparazione

 Imburrare uno stampo basso e infarinarlo.
Lavorare con le fruste lo zucchero con le uova, unire il burro poi piano piano la farina, il lievito e il sale. Poi il limoncello.
Quando avremo ottenuto un impasto omogeneo versarlo nello stampo e distribuire sopra i pinoli.
Infornare a 180° in forno già caldo per 25-30 minuti circa.
Spolverizzare con zucchero a velo.

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