Involtini di peperoni

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo - min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Come mangiare dei peperoni gustosi ma non pesanti.

Categoria: Secondi

Ingredienti

2 peperoni di cui 1 rosso 1 giallo

2 alici sotto sale

olio ex

pane ammollato nel latte

1 scatoletta di tonno sott'olio

Preparazione

Arrostire i peperoni sulla griglia tenendo cura di non romperli.
Dopo pulirli e tenerli da parte.
Strizzare il pane, porlo in una ciotola con l'aglio tritato, prezzemolo, tonno, origano, alici dissalate,
poco sale, olive denocciolate.
Miscelare bene gli ingredienti. A questo punto passare i peperoni nel pangrattato disporli su un tagliere e mettere sopra il ripieno ottenuto.
Chiudere con uno stecchino, arrotolarli ancora nel pangrattato.
Metterli in una teglia con carta da forno, aggiungere un filo d'olio ex e porli in forno 180° per 20 minuti.
Infine aggiungere del prezzemolo tritato e servire.

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