Gli involtini di zucchine con salmone affumicato e Philadelphia sono un antipasto sfizioso e semplice da preparare, perfetto per imbandire la tavola d'estate.
Gli involtini di zucchine con salmone e Philadelphia sono l'idea che fa per voi che siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e semplice da preparare, per imbandire le vostre tavole d'estate,
Sottili fette di zucchine, cotte in padella o grigliate, avvolgono un morbido ripieno a base di Philadelphia, salmone affumicato, prezzemolo ed erba cipollina: il risultato è un antipasto fresco e delicato, assolutamente irresisitbile.
Seguite la nostra video ricetta per scoprire come preparare a regola d'arte gli involtini di zucchine con salmone e Philadelphia!
Per preparare gli involtini iniziamo a lavare ed affettare sottilmente le zucchine [1], dopodiché le facciamo cuocere in padella da entrambi i lati (in alternativa le possiamo anche grigliare). [2]
Nel frattempo prepariamo la farcitura: in una ciotola versiamo il Philadelphia, aggiungiamo un po' di olio extra vergine, saliamo e pepiamo. [3]
Proseguiamo con il prezzemolo tritato e l'erba cipollina [4] ed amalgamiamo.
Se necessario aggiungiamo un ulteriore filo d'olio.
Da ultimo aggiungiamo il salmone affumicato a pezzi [5] e mescoliamo il tutto. [6]
Passiamo a preparare gli involtini: su ciascuna fetta di zucchina mettiamo un po' di ripieno su un'estremità [7], la avvolgiamo su se stessa e la chiudiamo con uno stuzzicadenti. [8]
Una volta farcite tutte le zucchine, i nostri involtini al samone e Philadelphia sono pronti per essere serviti. [9]
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3 
320 g di 
100 g di 
q.b. 
q.b. 
q.b. 
q.b. 
q.b. stuzzicadenti
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mercoledì 12 dicembre 2018
Buonasera, Avrei una domanda riguardo questa ricetta. Per quanti giorni si possono mantenere gli involtini? Grazie. Francesca Corridi
ha scritto: mercoledì 12 dicembre 2018
Ciao Francesca, un paio di giorni al massimo
ha scritto: mercoledì 12 dicembre 2018
Grazie!