Frittelle di fiori di zucchine

Name: Frittelle di fiori di zucchine
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di farina; 1 uovo; 1 pizzico di lievito; 1 pizzico di farina; q.b. acqua; 15 fiori di zucchine

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Su un totale di voti: 2

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Prepariamo delle frittelle con i fiori di zucchine facili e buonissime: ogni morso è una bontà. Provare per credere.

Categoria: Secondi

Ingredienti

200 g di farina

1 uovo

1 pizzico di lievito

1 pizzico di farina

q.b. acqua

15 fiori di zucchine

Preparazione

In una coppa mettete la farina, l'uovo e un po' d'acqua. Mescolare bene, aggiungete il lievito, il sale.
Aggiungete i fiori lavati strizzati e tagliati a pezzi non molto piccoli.
Mescolate il tutto, lasciare riposare la pastella almeno 10 minuti.
Friggere le frittelle in olio caldo (io uso olio di girasole). Il segreto per una buona cottura è girare le frittelle solo quando le bollicine che si formano durante la cottura si riassorbono.
Metterle poi sulla carta da frittura.
E' possibile passandole
frittelle le mangiamo nello zucchero,

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