Continuate fino ad ultimare l'impasto.
L'impasto delle crêpes è neutro, ma se preferite realizzare una versione dolce, potete aggiungere agli altri ingredienti un cucchiaio di zucchero.
Servitele subito appena pronte.
Se avanzano conservatele in frigorifero per 3-4 giorni coperte con pellicola trasparente.
Potete conservare in frigorifero per 1-2 giorni il composto nella bottiglia, e poi cuocerlo successivamente: agitatelo di nuovo un po' prima di utilizzarlo.
Le crêpes hanno un sapore neutro, adatto quindi ad accogliere sia ripieni dolci che salati: potete prepararle per gustarle a colazione o merenda con confetture, frutta o nutella, oppure per un brunch o un pranzo leggero con prosciutto, mozzarella, avocado o quello che preferite.
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