La charlotte al limone è una variante del dessert di origini francesi, solitamente farcito con creme o cioccolato.
Si tratta di un dolce senza cottura, dall'aspetto molto scenografico ma di semplice realizzazione: una corona di biscotti savoiardi, racchiude la parte cremosa della charlotte preparata con una crema simile a quella di una cheesecake, a base di philadelphia e panna.
A metà e sulla superficie un sottile strato di pasta al limone, una salsina di colore giallo, preparata con scorza e polpa dell'agrume, zucchero e miele.
Un dessert raffinato e fresco, perfetto da preparare nella bella stagione, per stupire i propri ospiti e concendersi una pausa golosa.
Guarda la nostra video ricetta e prova a realizzare questa deliziosa charlotte al limone, seguendo le nostre spiegazioni e consigli.
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