La faraona all'arancia è un piatto semplice, meno elegante forse della più famosa anatra, ma egualmente gustosa.
Schiacciamo le patate lesse, dopodichè ne uniamo una parte con le erbette già cotte e tritate. Aggiungiamo un pizzico di sale, un filo d'olio
Iniziamo facendo scaldare in pentola un po' di olio extravergine; aggiungiamo le carote e le cipolle e le facciamo soffriggere, mescolando di tanto in tanto
Affettare con un pelapatate la buccia dei limoni e spremere il succo. In una teglia rettangolare versare 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sistemare
Marinare per 30 minuti la faraona a pezzi in una grossa ciotola con la birra e una foglia di alloro. Rosolarla in un tegame con un filo d'olio. Bagnare con
Una versione semplificata della classica faraona ripiena. Un secondo per le grandi occasioni per stupire i vostri commensali.
In una teglia leggermente unta d'olio sistemare i pezzi di faraona, salare, macinare il pepe e aggiungere l'aglio e gli aromi. Versare la birra coprendo
Non esistono solo le uova di gallina! Ci sono anche molti altri tipi di uova commestibili e dalle importanti proprietà nutrizionali di volatili, pesci e insetti
La carne di selvaggina o cacciagione può diventare un piatto gustoso e prelibato se si segue un corretto e paziente procedimento per marinarla e cuocerla