La Faraona alla birra è una ricetta internazionale, belga per l'esattezza.
Davvero semplice e molto saporita per un secondo piatto elegante e di gusto.
Categoria: Carne
Petto di faraona con erbette e purea fredda di patate
 1 faraona tagliata pulita e a pezzi |
 q.b. timo |
 alloro |
 q.b. sale |
 pepe nero |
 q.b. olio extravergine d'oliva |
 1 lattina di birra doppio malto da 66 cl |
 1 spicchio d' aglio |
In una teglia leggermente unta d'olio sistemare i pezzi di faraona, salare, macinare il pepe e aggiungere
l'aglio e gli aromi.
Versare la birra coprendo molto bene la faraona. Cuocere in forno già caldo a 180° per 45/50 minuti. A fine cottura deve risultare ben cotta e con la pelle croccante.
Non perderti nemmeno una ricetta
Seguici su Google News
Un pranzo della domenica.
magari si può gustare bevendo la birra, ma un vino rosso o un bianco adatto alle carni bianche
è anche meglio.
Ho sperimentato la cottura alla birra e poi ho scoperto questa ricetta belga con la birra al doppio malto e devo dire che , con questo tipo di birra, il risultato è migliore...ho aggiunto aromi mediterranei.
Copyright © 2020 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
Ricetta di: 
Grazie! Il tuo commento è in approvazione
e verrà pubblicato entro un paio di ore.