Dividere in cimette il broccolo, lavarlo e asciugarlo.Tagliare a tocchetti il fungo porcino.In una padella antiaderente soffriggere l'aglio con un peperoncino s
Lessare le cimette di broccolo e scolarle senza buttare l'acqua salata in cui si cuoceranno i rigatoni.In una padella senza olio rendere croccante la pancetta,
Lessare per 6 minuti dal bollore le cimette di broccolo. In una padella con 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e lo spicchio d'aglio schiacciat
Esistono molte varietà di cavoli, tutte con proprietà benefiche e antitumorali. Vediamo insieme quali sono e come possono essere impiegati in cucina
La rucola è una pianta dalle numerosissime proprietà benefiche per il nostro organismo: scopri tutte le sue caratteristiche e come utilizzarla in cucina.
Prepariamo insieme dei gustosi pesti di verdura a base di scarti di sedano, finocchi, broccoli e cavolo nero, utilizzando le parti meno nobili di questi ortaggi
Vediamo quale frutta e verdura acquistare nel mese di ottobre in Italia per avere solo alimenti di stagione in tavola, evitando prodotti importati.
Scopriamo la lista completa degli alimenti di stagione, la frutta e la verdura di settembre, che ci accompagnerà nelle prime giornate autunnali e di fine estate
Scopriamo insieme quale frutta e verdura mettere in tavola a dicembre per rispettare la stagionalità degli ingredienti e assicurarci le loro proprietà nutritive