Torta mandorle e carote

Name: Torta mandorle e carote
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova; 170 g; zucchero; 80 g; mandorle; 200 g; carote; 300 g; farina; 100 g; olio di semi; 100 g; succo d'arancia (in alternativa latte); 1 bustina di lievito; 1 bustina di vanillina

Una ricetta per preparare una torta soffice e gustosa per un dessert unico.

Categoria: Torte

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Tempo - min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Ingredienti

2 uova

170 g

zucchero

80 g

mandorle

200 g

carote

300 g

farina

100 g

olio di semi

100 g

succo d'arancia (in alternativa latte)

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

Preparazione

Grattugiare le carote e tritare le mandorle.
Sbattere le uova e poi aggiungere lo zucchero finché il composto non diventa spumoso.
Poi aggiungere le mandorle, le carote, l'olio, la vanillina e la farina. Sciogliere il lievito nel succo d'arancia, unirlo al composto e mescolare bene.
Ricoprire una tortiera di carta da forno, versarvi il nostro composto e infornare a 170° per 25/30 minuti.

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