Straccetti di pollo e olive

Name: Straccetti di pollo e olive
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 petti di pollo tagliati a listerelle; 1 cipolla; 100 g di olive verdi; q.b. erba cipollina; q.b. olio evo

4,3/5 Vota
Su un totale di voti: 6

Ricetta di:
Laura Leone

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Photo credits: Laura Leone

Presentazione

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Gli straccetti di pollo sono un secondo piatto veloce da preparare la sera, in pochi minuti, dopo una giornata faticosa di lavoro.

Categoria: Secondi

Ingredienti

2 petti di pollo tagliati a listerelle

1 cipolla

100 g di olive verdi

q.b. erba cipollina

q.b. olio evo

Preparazione

In una padella antiaderente rosolare la cipolla tagliata a fette, unire il petto di pollo a listarelle e cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, salare e versare le olive, qualche filo di erba cipollina trittata rimestare e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco dolce.
Impiattare e decorare con qualche filo di erba cipollina.

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