Le scaloppine di pollo alla birra sono un secondo molto particolare, soprattutto nel gusto... che lasciano inalterata però la semplicità.
E' una delle tante fantasiose variazioni della ricetta delle scaloppine!
Categoria: Carne
Infarinare le fettine ed eliminare la farina in eccesso.
Sciogliere in una padella il burro e velocemente passare le fettine girandole almeno una volta.
Sfumare con la birra e lasciare evaporare e cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.
Salere, macinare il pepe e spolverare con la maggiorana.
Quindi servire con un contorno a piacere.
Pranzo in famiglia, piace anche ai bambini.
Erbaluce di Caluso doc molto fresco.
La video ricetta del giorno
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8 fettine di petto di pollo
1 bicchiere di birra chiara
q.b. sale e pepe
q.b. farina 00
30 g di burro
q.b. maggiorana tritata secca
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giovedì 19 settembre 2019
Buongiorno .vorreu sapere come uso lo scalogno?
ha scritto: giovedì 19 settembre 2019
Buongiorno Maria, era un refuso. Grazie mille, abbiamo corretto