Ricette con brodo vegetale

Le patate in tecia sono una ricetta tipica del Friuli Venezia Giulia che prevede la cottura delle patate in una casseruola di terracotta, la tecia, appunto, ins...

La verza alla tirolese è un genuino e delizioso primo piatto di verdure. Si tratta di una classica minestra calda, tipica della cucina del Trentino che s...

La paella valenciana, un piatto completo a base di riso, verdure e carne, è originaria della campagna intorno alla città di Valencia: ha origini p...

La birra è una bevanda molto apprezzata, utilizzata anche per preparare numerose ricette. Noi vi proponiamo il risotto alla birra , un primo piatto origi...

Il risotto al pesto di rucola è una ricetta semplice per un primo piatto saporito e colorato, realizzato tritando la rucola con i pinoli, il parmigiano e...

La crema fredda di cetrioli e patate è perfetta da preparare in estate, durante quelle giornate calde in cui si ha voglia di mangiare solo qualcosa di fr...

La vellutata di piselli è un piatto ideale per consumare i piselli, un legume dal sapore dolce che si presta a tantissime preparazioni gastronomiche spec...

Il Risotto al vino Novello è una ricetta novembrina, di stagione. Un primo piatto semplicissimo da preparare e ricco di gusto. Il vino novello è u...

Il risotto al melone è un primo piatto estivo dal gusto insolito ma freschissimo....

Gli spaghetti alla carbonara di asparagi e speck sono una deliziosa rivisitazione primaverile dell'intramontabile pasta alla carbonara . Prepariamoli insiem...