5 cappelle di funghi Pleurotus a testa |
2 cucchiai da minestra di farina |
300 g pangrattato |
3 spicchi d' aglio ( a seconda del vostro gusto!) |
1 uovo |
5 cucchiai da minestra d' olio EVO |
prezzemolo |
rosmarino |
basilico |
sale |
pepe misto (io uso il Mix Creola della tappomacina) |
1 peperoncino piccolo fresco (se piace il piccante) |
noce moscata |
1 tazzina da caffè di latte (SOLO se l'uovo non fosse sufficiente per tutte le cappelle) |
1/2 l di vino bianco frizzante (meglio se spumante dolce) |
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