Fiori di zucca al forno di Anna

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Fiori di zucca al forno di Anna
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Tempo 90 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Ricetta facile e veloce poer un
antipasto o secondo (in questo caso aumentare le dosi).

Categoria: Antipasti

fiori di zucca 24 fiori di zucca
menta 1 fetta spessa di em mental dolce
Mortadella 100 g di mortadella tagliata non troppo sottile
uovo 2 uova
pane q.b. pane grattugiato

Preparazione

Mondare i fiori.
Tagliare il formaggio a bastoncini un po' più corti della lunghezza dei fiori.
Tagliare a striscioline la mortadella.
Orendere un bastoncino di emmental e arrotolarci attorno una strisciolina di mortadella.
Infilarlo all'interno del fiore e arrotolare un po' le punte. Preparare così tutti i fiori.
Passarli poi nell'uovo sbattuto e nel pan grattato.
Sistemarli sulla teglia da forno e infornare a 180° per circa 50 minuti.

Per quale occasione

Consigliata per una cena con amici.

Vino da abbinare

Non sono un'esperta di vino, io ci ho abbinato un vino bianco Garofoli.

Curiosità

E' una ricetta che ho inventato io modificandone una che utilizzava la ricotta che mi aveva dato una mia amica.

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