Roberto Doglioli



Rotolo di marmellata

Il rotolo di marmellata è un dolce genuino sempre gradito da grandi e piccini, che possiamo variare a seconda dei nostri gusti, utilizzando sapori differ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

farina

farina

fecola di patate

fecola di patate

uovo

uovo

zucchero

zucchero

olio

olio

limone

limone

lievito

lievito

vanillina

vanillina

sale

sale

zucchero a velo

zucchero a velo

marmellata

marmellata

Cotoletta alla milanese

La cotoletta alla milanese è un piatto della tradizione, amato da tutti. Una ricetta semplice, ma di gusto, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. ...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

pangrattato

pangrattato

farina 00

farina 00

uovo

uovo

sale

sale

burro chiarificato

burro chiarificato

Risotto ubriacone al Barbera e salsiccia

Il risotto ubriacone al Barbera e salsiccia è un primo piatto semplice, buono e decisamente rustico. Sfumato con un vino tipicamente piemontese, il Barbe...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

vino rosso

vino rosso

cipolla

cipolla

parmigiano

parmigiano

burro

burro

salvia

salvia

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

brodo di carne

brodo di carne

Baccalà fritto su crema di lenticchie

Il baccalà fritto su crema di lenticchie è un piatto ricco e gustoso, particolarmente adatto da preparare nelle festività natalizie : possi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zenzero

zenzero

uovo

uovo

polenta

polenta

sale e pepe

sale e pepe

sedano

sedano

lenticchie

lenticchie

baccalà

baccalà

olio

olio

olio

olio

acqua

acqua

brodo vegetale

brodo vegetale

Tiramisù classico

Il Tiramisù Classico con savoiardi è un dolce al cucchiaio ormai conosciuto ovunque. Deriva dalle zuppe dolci del Medioevo italiano, per poi esser...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

uovo

uovo

zucchero

zucchero

mascarpone

mascarpone

savoiardi

savoiardi

caffè

caffè

cacao

cacao

Salmone alle mele

Il salmone alle mele è un piatto ipocalorico che ci permette di mangiare in modo gustoso le proteine del pesce e la frutta. Si tratta di una ricetta molt...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

salmone

salmone

scalogno

scalogno

olio

olio

mela

mela

salvia

salvia

rosmarino

rosmarino

dado

dado

vino bianco

vino bianco