Tortini cuore di mamma

Name: Tortini cuore di mamma
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di cioccolato fondente; 250 g di burro; 5 uova; 170 g di farina 00; 16 g di lievito per dolci; 120 g di zucchero semolato; q.b. cioccolato bianco

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

I tortini cuore di mamma sono dei golosi dolcetti monoporzione al cioccolato fondente, simili a muffin, con un cuore morbido di cioccolato bianco.... un dessert unico da servire ad una persona veramente speciale.

Leggi i nostri consigli e scopri com'è semplice prepararli

Categoria: Muffin

Ingredienti

300 g di cioccolato fondente

250 g di burro

5 uova

170 g di farina 00

16 g di lievito per dolci

120 g di zucchero semolato

q.b. cioccolato bianco

Preparazione

Facciamo fondere il cioccolato fondente e il burro a bagno maria e mescoliamo bene per ottenere un composto liscio ed omogeneo.
A parte lavoriamo con le fruste elettriche o a mano, le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, dopodiché uniamo la farina setacciata, il lievito per dolci e infine incorporiamo la crema al cioccolato.

Imburriamo gli stampini e versiamo il composto fino a metà altezza: al centro collochiamo un pezzetto di cioccolato bianco e ricopriamo con il composto fondente fino a 3/4 dell'altezza degli stampini.

Cuociamo i tortini in forno preriscaldato a 150° per circa 15 minuti.
Prima di servire i nostri tortini cuore di mamma, lasciamo intiepidire qualche minuto.

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