Tagliare il pan di Spagna a forma di cuore usando una forma pre-tagliata di carta.
Bagnare il pan di Spagna (fetta per fetta) con del latte o Marsala (oppure un qualsiasi liquore dolce).
Preparare la crema pasticcera mescolando lo zucchero e la farina.
Aggiungere i tuorli d'uovo e un pizzico di sale amalgamando con un cucchiaio fino ad ottenere un composto cremoso e soffice.
Aggiungere poco per volta il latte e mettere sul fuoco a fiamma media continuando a mescolare.
Lasciare bollire per 5 minuti.
A questo punto farcire ogni strato con la crema ottenuta e ricoprire l'ultimo strato esterno e i bordi con la Nutella.
Guarnire con qualche mandorla.
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