Tagliatelle tonno, capperi e pomodorini marinati

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Tagliatelle tonno, capperi e pomodorini marinati
Photo credits: Carola Leardi
Tempo 40 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Una diversa e semplicissima pasta al tonno... decisamente light!

Categoria: Primi

tagliatelle 400 g di tagliatelle fresche o confezionate
cipolla bianca 1 cipolla bianca piccola tritata
olio q.b. olio extravergine d'oliva
capperi 1 cucchiaio di capperi sotto sale ben lavati
aglio 1 spicchio d' aglio tritato
prezzemolo prezzemolo tritato q.b.
sale q.b. sale
pepe pepe bianco
pomodorino 200 g di pomodorini datterini tagliati a dischetti
tonno in scatola 160 g di tonno al naturale

Preparazione

In una ciotola marinare i pomodorini tagliati con lo spicchio d'aglio tritato, il prezzemolo e un cucchiaio d'olio per una mezz'oretta.
In una padella soffriggere in un cucchiaio d'olio la cipolla, aggiungere il tonno scolato e sbriciolato, poi il cucchiaio di capperi e i pomodorini marinati con un po'di marinatura.
Cuocere per 10 minuti regolando di sale, macinare il pepe e versare le tagliatelle, cotte in acqua bollente salata, scolate al dente.
Saltare pochi minuti e servire subito.

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    Davvero molto semplice e leggero... il tonno sott'olio ben scolato può andare bene comunque per chi vuole mangiare leggero senza essere a dieta.

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