Il riso in bianco è un primo piatto semplice e leggero, ottimo da gustare come accompagnamento a piatti più elaborati a base di carne, pesce e verdure. Prepararlo è molto semplice e ancora di più se utilizziamo il robot da cucina Bimby.
Essendo facilmente digeribile e privo di glutine, il riso è indicato per chi soffre di celiachia e per tutti coloro che desiderano mangiare qualcosa di leggero e saziante, senza strafare con i condimenti. Insomma, sono innumerevoli le occasioni in cui può far piacere godersi un buon piatto di riso in bianco condito con un filo d'olio e parmigiano.
Possiamo inoltre utilizzarlo come base per altre preparazioni sfiziose come insalate di riso, ottime da servire durante i pranzi estivi in famiglia o con gli amici, arancini siciliani o il sushi fatto in casa.
Scopriamo insieme la ricetta per fare il riso in bianco con il Bimby!
Per preparare il riso in bianco con il Bimby, dobbiamo innanzitutto versare l'acqua all'interno boccale, l'olio e il sale (regolatevi in base ai vostri gusti).
Posizioniamo il cestello all'interno del boccale e versiamovi il riso, chiudiamo con il coperchio (senza misurino) e impostiamo il Bimby a velocità 4 per 20 minuti a 100° (regolatevi in base al tempo indicato sulla confezione aggiungendo circa 4-5 minuti in più per fare in modo che arrivi l'acqua arrivi a temperatura).
Per una cottura uniforme, vi consigliamo di controllare il riso dopo una decina di minuti e mescolarlo con un cucchiaio.
Una volta cotto a puntino, trasferiamolo all'interno di una terrina e serviamolo condito con un filo d'olio e del parmigiano, oppure utilizziamolo per altre preparazioni.
Una volta cotto e lasciato raffreddare a temperatura ambiente, il riso in bianco può essere conservato in frigorifero all'interno di un contenitore a chiusura ermetica.
Consigliamo di consumarlo entro un paio di giorni, eventualmente dopo averlo riscaldato per qualche minuto in forno a microonde o in padella con un filo di olio.
Il riso in bianco è un primo piatto semplice che può essere preparato in molteplici occasioni, sia per essere condito con un filo d'olio extravergine d'oliva, sia per essere accompagnato con salse e condimenti più elaborati.
Ottimo da gustare caldo, con verdure saltate in padella, o come un'insalata fredda da consumare nella bella stagione.
Il riso in bianco può essere utilizzato anche per preparare piatti della tradizione, come le arancine siciliane, o pietanze tipiche della cucina internazionale, come il sushi giapponese.
La video ricetta del giorno
Copyright © 2025 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati - Per gli inserzionisti
di: 
Salva
300 g di riso 
1 litro di acqua
20 g di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino colmo di sale
Guarda le Ricette di oggi »
Hai provato la ricetta?
Hai dubbi o domande?
Accedi per commentare