Categoria: Secondi
 1 petto di pollo (tagliato a pezzetti o a striscioline) |
 1/2 peperone giallo |
| 1/2 peperone rosso |
 1 zucchina piccola |
 2 spicchi di aglio |
 1 confezione di panna da cucina (io uso quella di soia) |
 q.b. curry in polvere |
 q.b. vino bianco |
 q.b. olio extra vergine d'oliva |
 q.b. sale |
 50 g di riso Basmati a testa |
Io presento il piatto mettendo il riso prima in una tazza inumidita per dargli la forma e poi lo giro nel centro piatto e tutt'intorno il pollo con le verdure.
Magari decoro la cupoletta di riso con julienne di zucchina, che danno il contrasto.
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