2 peperoni |
medi di diverso colore |
3 melanzane si media grandezza |
1 spicchio d'aglio |
q.b. prezzemolo tritato fresco |
latte |
1 uovo |
2 fette di pane a cassetta |
q.b. parmigiano grattugiato |
2 cucchiai di pangrattato |
q.b. olio extravergine d'oliva |
q.b. sale |
pepe |
200 g di macinato di pollo |
150 g di salsiccia privata del budello e ridotta a tocchetti |
1 mozzarella fiordilatte tagliata a dadini |
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