Un secondo piatto estivo da accompagnare con una insalata mista. Per 4 persone.
Categoria: Carne
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Condire la carne con la scorza d'arancia grattugiata, sale, pepe e mescolare bene.
Formare dei piccoli timballi e sistemarli sopra delle fettine d'arancia.
Coprirli con fettine di cipolla al velo, olive e condire con una salsina preparata con
succo d'arancia, olio, sale e una macinata di pepe.
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