Il merluzzo carbonaro al curry è un modo semplice e dietetico per cucinare il merluzzo.
Ecco la ricetta.
Categoria: Ricette di Pesce
Impanare il merluzzo nella farina.
Versare un cucchiaio di olio di oliva nella padella e adagiarvi il merluzzo.
Sciogliere il curry in mezzo bicchiere di acqua e versarne la metà sul pesce.
Girare il merluzzo e versare l'altra metà. Portare a cottura.
Salare e servire.
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200 g di merluzzo carbonaro
2 cucchiai di farina 00
1 cucchiaino di curry
q.b. sale
1 cucchiaio di olio
1/2 bicchiere di acqua
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