Insalata mimosa

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Insalata mimosa
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Tempo - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un'insalata a strati di patate, carote, uova, maionese e tonno. Gli ingredienti sono per 5/6 persone.

Categoria: Contorni

patata 4 patate grandi bollite
carota 5 carote grandi bollite
uovo 6 uova sode
maionese 500 g di maionese
tonno in scatola 3-4 scatole di tonno da 80 g sotto olio

Preparazione

Lasciare da parte 1 carota e 3 uova per decorare. Tagliare a cubetti (grossi) la rimanente verdura.
Usare un'insalatiera trasparente. Gli ingredienti vanno messi a strati.
Iniziare sempre con le verdure, cosi l'olio di tonno non va sprecato.
Disporre gli ingredienti a strati in questo modo: patate, tonno, maionese, carote, tonno, maionese, uovo, tonno, maionese, patate.
Per la decorazione: grattugiare gli albumi (con la parte della grattugia più grande) e sbriciolare i tuorli.
Formare un sole: i tuorli in centro con gli albumi intorno. Creare dei fiori con la carota e metterli sopra.

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