L'insalata di seppioline è un antipasto o secondo piatto di gusto nella sua semplicità! Si può replicare il piatto con gamberoni grigliati rendendolo più elegante.
Scottare pochi minuti su una piastra o in una padella antiaderente scaldata le seppioline. Affettare a spicchietti i pomodorini e la cipolla rossa. Sistemare le seppioline grigliate e le verdure in una ciotola e regolare di sale, macinare il pepe. Condire con una emulsione di succo di limone e 1 cucchiaio d'olio. Quindi servire.
Ricetta di: 
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800 g di seppioline fresche pulite
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200 g di 
q.b. 
q.b. 
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