Caratteristiche e proprietà degli ingredienti

Il basilico , conosciuto anche come Ocimum basilicum o erba di San Giuseppe, fa parte della famiglia delle Lamiaceae ed è un'erba aromatica molto pro...

Il peperone , conosciuto con il nome scientifico Capiscum annum, fa parte della famiglia delle Solanacee. Si tratta di un ortaggio originario delle Antille e de...

Fresco e burroso, l' avocado è un frutto dalle innumerevoli e sorprendenti proprietà benefiche, tanto da essere ritenuto un vero elisir di lun...

Il sedano , il cui nome scientifico è Apium graveolens, è una pianta erbacea biennale che raggiunge gli 80-100 cm di altezza, coltivata in tutta I...

La carota , Daucus carota, è una pianta erbacea che appartiene, così come sedano, finocchio e prezzemolo, alla famiglia delle Ombrellifere. Questo...

Il pomodoro è il frutto di una pianta annuale che appartiene alla famiglia delle Solanaceae, importata in Italia dall'America nel 1540 circa. Quest&#...

Gli spinaci sono una pianta erbacea originaria dell'Asia, chiamata Spinacia Oleracea: dalla Persia è giunta in Europa, portata dagli arabi nel nono s...

Arrivata in Europa circa 20.000 anni fa dall'Asia e dal Nord America, la susina è uno dei frutti estivi più amati al mondo. La susina , detta ...

Il cetriolo fa parte della famiglia delle Curcubitacee (Cucumis Sativus) ed è un ortaggio molto utilizzato in cucina, che giunge a maturazione nel period...

La banana , è un frutto molto diffuso e consumato in tutto il mondo: si tratta della bacca del banano, una delle piante erbacee più grandi, appart...