Dai canederli al vin brulé, passando per formaggi, salumi e dolci: i mercatini di Natale 2026 più interessanti per chi ama mangiare bene.
Profumo di vin brulé e cannella, formaggi di montagna, salumi, dolci appena preparati e piatti caldi da mangiare passeggiando tra le casette illuminate.
Per chi ama il buon cibo, i mercatini di Natale possono diventare il punto di partenza per un vero viaggio enogastronomico.
Non tutti, però, sono uguali. Alcuni appuntamenti puntano soprattutto sull'artigianato e sulle decorazioni, mentre altri dedicano una parte importante del percorso proprio alla gastronomia, ai produttori locali e alle ricette del territorio.
Per il Natale 2026 abbiamo quindi selezionato alcuni dei mercatini italiani più interessanti per chi vuole unire atmosfera natalizia e buona cucina, privilegiando gli eventi che hanno già comunicato ufficialmente le date della nuova edizione.
Quando: dal 13 novembre 2026 al 6 gennaio 2027, secondo il calendario delle aperture
Tra tutti gli appuntamenti della nostra selezione, quello di Riva del Garda è probabilmente uno dei più coerenti con un viaggio organizzato soprattutto per mangiare.
Il nome dice già parecchio: Di Gusto in Gusto è un vero e proprio “Villaggio del Gusto” dedicato ai sapori del territorio, alla filiera locale e ai produttori del Garda Trentino.
Le casette vengono allestite nel centro di Riva e il cibo non rappresenta semplicemente un contorno alle decorazioni natalizie. L'idea è proprio quella di permettere ai visitatori di scoprire prodotti, vini e specialità del territorio, alternando gli assaggi a una passeggiata tra le vie del centro.
L'edizione 2026 inizia il 13 novembre e prosegue durante i fine settimana e in numerose altre giornate fino all'Epifania. Il venerdì e il sabato il mercatino rimane generalmente aperto fino alle 21, mentre nelle altre giornate l'orario può terminare alle 20.
È una delle mete che consigliamo soprattutto a chi considera il mercatino natalizio quasi come una grande occasione per assaggiare il territorio.
Quando: dal 20 novembre 2026 al 6 gennaio 2027
A Trento il mercatino torna nelle due tradizionali sedi di Piazza Fiera e Piazza Mostra e presenta una caratteristica particolarmente interessante per gli amanti del cibo: esiste una vera e propria area gastronomica, che in alcune giornate mantiene un orario di apertura più lungo rispetto al resto delle casette.
Il mercatino sarà aperto tutti i giorni dalle 10 alle 20, mentre il venerdì e il sabato il polo gastronomico resterà attivo fino alle 21. Sono inoltre previste aperture speciali durante le festività.
Tra le casette trovano spazio anche prodotti alimentari del territorio: il sito ufficiale cita, tra gli altri, cioccolateria, miele e formaggi, accanto naturalmente ai dolci e al tradizionale vin brulé che accompagna il periodo dell'Avvento.
Per chi arriva a Trento con l'intenzione di mangiare, la scelta migliore può quindi essere programmare la visita tra il pomeriggio e la sera, approfittando proprio dell'apertura prolungata della zona dedicata alla gastronomia.
Quando: dal 21 novembre 2026 al 6 gennaio 2027, in giornate selezionate
Il Mercatino di Natale Asburgico di Levico Terme ha un'ambientazione piuttosto diversa da quella dei grandi mercatini cittadini: le casette vengono immerse nel Parco Secolare degli Asburgo, tra alberi monumentali e atmosfere di montagna.
La 25ª edizione partirà il 21 novembre 2026. A novembre sarà aperta il 21, 22, 27, 28 e 29; a dicembre il 4, 5, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 18, 19, 20 e 24 e poi tutti i giorni dal 26 dicembre fino al 6 gennaio. L'orario ordinario sarà dalle 10 alle 19, con chiusura posticipata alle 20.30 il 5, 6 e 7 dicembre.
Il programma dettagliato della nuova edizione è ancora in fase di definizione, quindi per sapere esattamente quali produttori e quali proposte gastronomiche saranno presenti nel 2026 sarà necessario attendere gli aggiornamenti degli organizzatori.
Levico resta comunque una meta particolarmente adatta a chi cerca un mercatino di montagna da abbinare alla scoperta della cucina trentina e dei prodotti locali.
Quando: dal 27 novembre 2026 al 6 gennaio 2027
Quello di Bolzano è uno dei mercatini di Natale storici più conosciuti d'Italia e anche nel 2026 tornerà a trasformare Piazza Walther e le vie circostanti in un grande percorso tra casette, artigianato e sapori.
L'edizione 2026 sarà inaugurata il 26 novembre alle 17, mentre le casette apriranno dal 27 novembre al 6 gennaio 2027. Il sito ufficiale annuncia 112 espositori e specifica la presenza di stand dedicati alla gastronomia.
L'atmosfera passa anche dai profumi che ormai identificano il Natale altoatesino: cannella, dolci e vin brulé accompagnano la passeggiata tra le casette.
Bolzano è quindi una delle destinazioni più semplici da scegliere quando si vuole organizzare un weekend che unisca mercatino, centro storico e cucina altoatesina.
Quando: dal 26 novembre 2026 al 6 gennaio 2027
A Merano il mercatino non occupa una sola piazza, ma si sviluppa tra la Passeggiata Lungo Passirio, Piazza Terme, Piazza della Rena e altre zone del centro.
L'aspetto interessante per chi arriva soprattutto per il cibo è l'importanza attribuita agli stand gastronomici, che hanno orari diversi e decisamente più lunghi rispetto a quelli commerciali.
Dal lunedì al giovedì possono rimanere aperti fino alle 21, mentre il venerdì, il sabato e nei giorni festivi arrivano fino alle 22.30.
Questo rende Merano particolarmente piacevole anche per una visita serale: si può passeggiare nel centro addobbato e trasformare le soste tra gli stand in una cena informale, cercando specialità e prodotti dell'Alto Adige.
L'inaugurazione della nuova edizione è prevista per il 26 novembre 2026 alle 17.
Se quello che cerchiamo è un mercatino nel quale sia già chiaro cosa potremo assaggiare, Bressanone è una delle scelte più interessanti.
Le casette tornano in Piazza Duomo e il progetto punta esplicitamente su prodotti regionali, filiere corte e specialità altoatesine.
Tra le proposte indicate dagli organizzatori compaiono vin brulé fatto in casa, diverse varianti di canederli e krapfen dolci.
Ma c'è anche qualcosa di più particolare. Durante il periodo natalizio vengono accesi dei bracieri sui quali vengono preparate direttamente specialità altoatesine sul fuoco, creando una parte dell'esperienza gastronomica davanti agli occhi dei visitatori.
Gli stand gastronomici resteranno aperti normalmente fino alle 21 e in alcune date di dicembre fino alle 22.
Se l'idea è arrivare al mercatino affamati, Bressanone è decisamente una delle mete da segnare.
Quando: dal 27 novembre 2026 al 6 gennaio 2027
Il mercatino di Brunico si sviluppa tra via Bastioni, Piazza Paul Tschurtschenthaler e via Ragen di Sopra e anche qui la parte gastronomica dispone di orari più lunghi rispetto al normale mercatino.
Gli stand del cibo saranno infatti aperti dalle 10 alle 20 dalla domenica al giovedì e fino alle 21 il venerdì, il sabato e nei prefestivi.
Il programma ufficiale richiama il vin brulé, le prelibatezze natalizie e soprattutto i prodotti altoatesini di qualità, che rappresentano uno degli elementi centrali dell'appuntamento.
Brunico può quindi essere una buona alternativa alle mete più conosciute dell'Alto Adige, soprattutto per chi vuole abbinare il mercatino a qualche giorno tra Val Pusteria e montagne.
Quando: dal 27 novembre 2026 al 6 gennaio 2027
A Vipiteno torna il tradizionale Natale delle Campane, con il mercatino allestito nel centro storico ai piedi della Torre delle Dodici.
Le date sono già ufficiali: l'edizione 2026 partirà il 27 novembre e terminerà il 6 gennaio 2027.
Il programma gastronomico completo della nuova edizione non è ancora stato pubblicato, ma la posizione del mercatino lo rende comunque molto interessante per chi vuole costruire un viaggio dedicato alla cucina altoatesina.
Vipiteno è infatti una meta che può essere facilmente abbinata ai prodotti della zona e ad alcune delle specialità più conosciute della cucina di montagna, trasformando il mercatino in una tappa all'interno di un weekend gastronomico più ampio.
Quando: dal 14 novembre al 20 dicembre 2026
Per lasciare il Trentino-Alto Adige e spostarsi in uno dei territori enogastronomici più importanti d'Italia, bisogna andare in Piemonte.
Ad Asti torna il Magico Paese di Natale, con oltre 150 casette di legno in Piazza Alfieri dedicate ad artigianato, gastronomia e street food.
L'apertura ufficiale è prevista dal 14 novembre al 20 dicembre, dalle 10 alle 20, con una prima apertura straordinaria il 13 novembre dalle 15 alle 20.
A novembre il mercatino sarà aperto il sabato e la domenica; a dicembre le aperture diventeranno più frequenti, dal giovedì alla domenica e durante il lungo ponte dell'Immacolata. L'ingresso è gratuito e non richiede prenotazione.
Qui il vantaggio è anche quello che si trova fuori dalle casette: Asti, Langhe, Monferrato e Roero offrono infinite possibilità per prolungare il viaggio tra vini, ristoranti e prodotti piemontesi.
Il mercatino può quindi diventare semplicemente il punto di partenza di un weekend interamente dedicato al buon cibo.
Quando: 29 novembre, 6 e 8 dicembre 2026
Chi preferisce i piccoli borghi alle grandi città può guardare all'Emilia-Romagna.
A Castell'Arquato, borgo medievale sui Colli Piacentini, Winterland torna per tre giornate: 29 novembre, 6 dicembre e 8 dicembre 2026, dalle 10 alle 18.
L'evento anima le vie del borgo con mercatini, spettacoli e iniziative natalizie, ma tra le bancarelle trovano spazio anche leccornie e prodotti tipici.
È proprio il contesto a renderlo interessante per Ricetta.it: siamo in un territorio fortemente legato alla cucina piacentina, ai salumi e ai vini dei Colli Piacentini.
Più che limitarsi a mangiare qualcosa tra le bancarelle, quindi, il consiglio è utilizzare Winterland come occasione per trascorrere un'intera giornata tra mercatino e tavola.
Quando: dal 14 novembre 2026 al 6 gennaio 2027
Sempre nel Piacentino, Grazzano Visconti ha già confermato il ritorno dei suoi Mercatini di Natale dal 14 novembre 2026 al 6 gennaio 2027.
Il borgo, con la sua particolare architettura neomedievale, offre già di per sé un'ambientazione perfetta per il periodo natalizio.
Al momento, tuttavia, il programma dettagliato dell'edizione 2026 non specifica ancora la composizione dell'offerta gastronomica. Per questo motivo è una meta che vale la pena tenere d'occhio soprattutto in vista degli aggiornamenti previsti nelle prossime settimane.
La posizione nel Piacentino permette comunque di abbinare la visita a una giornata dedicata alle specialità della provincia, dai salumi ai vini dei Colli.
Quando: 8 dicembre 2026
Non si tratta propriamente di un mercatino enogastronomico, ma è un'idea particolare per chi vuole trasformare la visita ai mercatini in una piccola gita.
L'8 dicembre 2026 partirà il Treno storico dei Presepi e dei Mercatini di Natale, organizzato dalla Regione Friuli Venezia Giulia insieme a FS Treni Turistici Italiani.
Il convoglio storico condurrà i passeggeri da Gemona del Friuli a Sacile, con una fermata a Poffabro, attraversando borghi coinvolti nelle iniziative natalizie.
Può essere una soluzione originale per chi vuole abbinare mercatini, borghi friulani e scoperta dei prodotti del territorio senza utilizzare l'auto per tutta la giornata.
Per chi mette davvero il cibo al primo posto, Riva del Garda è probabilmente una delle mete più interessanti: Di Gusto in Gusto nasce infatti proprio come appuntamento dedicato ai sapori e ai produttori locali.
Bressanone è un'altra scelta particolarmente centrata grazie a canederli, krapfen, vin brulé e specialità preparate sui bracieri.
A Trento, Merano, Brunico e Bolzano, invece, la gastronomia è parte integrante di mercatini molto più grandi e permette di organizzare facilmente una visita dal pomeriggio fino alla cena.
Chi vuole trasformare il mercatino in un vero weekend enogastronomico può prendere in considerazione soprattutto Asti e il Monferrato oppure Castell'Arquato e il Piacentino.
Infine, Levico Terme, Vipiteno e Grazzano Visconti sono appuntamenti già confermati per il Natale 2026 ma con programmi ancora in aggiornamento: sarà quindi interessante verificare nelle prossime settimane quali produttori e quali specialità verranno annunciati.
A fine settembre non tutti gli appuntamenti italiani hanno già pubblicato il calendario relativo al Natale 2026-2027.
Per questo motivo abbiamo scelto di inserire nella nostra selezione soltanto mercatini la cui nuova edizione risulta già annunciata ufficialmente, evitando di utilizzare automaticamente date riferite al Natale 2025.
Il calendario continuerà ad arricchirsi con l'avvicinarsi dell'Avvento: prima di organizzare il viaggio è comunque sempre consigliabile controllare eventuali variazioni di date, orari e programmi comunicate dagli organizzatori.
Copyright © 2026 iPink S.r.l. - P.IVA 02794190302 - Tutti i diritti riservati - Per gli inserzionisti - Il sito contiene link affiliati: potremmo ricevere una commissione sugli acquisti
A cura di: 
Salva
Hai dubbi o hai domande?
Accedi per commentare