5 ricette veloci per il tuo forno a vapore

Cucinare con il forno a vapore è una soluzione pratica e veloce per preparare cibi gustosi e nutrienti.

Negli ultimi anni, la cottura a vapore, grazie ai suoi numerosi vantaggi, è diventata sempre più popolare, soprattutto tra quelle persone che vogliono mantenere uno stile di vita sano e bilanciato.

Per prima cosa, questa tecnica consente di preservare le proprietà nutritive degli alimenti. Le vitamine e i sali minerali, infatti, non si disperdono nell’acqua di cottura come accade con i metodi di cottura tradizionali ad aria calda. Inoltre, il vapore acqueo aiuta a mantenere la giusta idratazione degli alimenti, preservando così la consistenza e il gusto, e riducendo al contempo i grassi.

I migliori forni a vapore, come quelli del marchio Electrolux, hanno poi un altro grande vantaggio: la velocità di cottura. Grazie alla distribuzione uniforme del calore, infatti, i cibi cuociono più rapidamente e il vapore li rende più morbidi e succosi, eliminando così il rischio di cotture secche e stoppose.

Ma quali sono alcune ricette veloci che si possono preparare con il forno a vapore? Ecco qui alcune idee semplici e gustose.

Pesce al vapore con verdure

Per una cena leggera e sana, puoi preparare del pesce al vapore con verdure. Scegli il tuo pesce preferito e mettilo in forno a vapore con le verdure fresche, come zucchine, carote e pomodorini. Cuoci il tutto a 100 gradi per 10-15 minuti, fino a quando il pesce sarà cotto e le verdure croccanti. Per rendere questo piatto più gustoso, servilo con una spolverata di erbe aromatiche e un filo d’olio.

Broccoli al vapore

I broccoli sono fonte di vitamine e antiossidanti, ma spesso vengono cucinati in modo errato, diventando stopposi e poco saporiti. Per prepararli al vapore, basta tagliarli a cimette e cuocerli per 8-10 minuti a 100 gradi. Infine, conditeli con olio e sale a piacere.

Pollo al vapore con spezie

Il pollo è una carne magra e ricca di proteine, che si presta molto bene alla cottura al vapore e può essere preparato in moltissimi modi. Potete, per esempio, insaporirlo con spezie a piacere come paprika, curcuma o pepe nero. Cuocete per 15-20 minuti a 100 gradi e servite caldo.

Patate al vapore con rosmarino

Le patate sono un contorno versatile e gustoso. Per renderle ancora più buone, aggiungete del rosmarino fresco e dell’aglio. Tagliate le patate a cubetti e disponetele sul cestello del forno a vapore insieme alle foglie di rosmarino e agli spicchi d'aglio. Dopo 10-15 minuti a 100 gradi tiratele fuori e servitele calde.

Muffin al vapore con frutta secca

Anche i dolci possono essere cotti al vapore. Per preparare dei muffin al vapore, mescola in una ciotola farina, zucchero, uova e latte, aggiungendo poi della frutta secca come noci o mandorle. Versa il composto negli appositi stampini e cuoci a vapore per 15-20 minuti a 100 gradi. Una volta cotti, servi i muffin tiepidi e spolverali con lo zucchero a velo.

Le possibilità di cottura con il forno a vapore sono molteplici e variegate. Inoltre, grazie alla facilità di utilizzo e alla praticità di pulizia, questo forno è uno strumento che può essere utilizzato anche per le preparazioni quotidiane, rendendo il cucinare ancora più facile e divertente.

Sperimenta con le tue ricette preferite e scopri nuovi sapori. Buon appetito!