Gelato ai lamponi con la gelatiera

Name: Gelato ai lamponi con la gelatiera
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di lamponi freschi; 300 ml di panna fresca; 150 ml di latte; 110 g di zucchero semolato; 1 cucchiaio di maizena

Scopri con i consigli e le spiegazioni passo passo di Ricetta.it come preparare a casa un delizioso gelato ai lamponi, fresco e genuino.

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Presentazione

Tempo 45 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Il gelato ai lamponi può essere preparato comodamente a casa, con o senza gelatiera e in entrambi i casi otterremo un gelato morbido e cremoso come quello acquistato in gelateria.
Se quindi vi avanzano dei lamponi e non sapete cosa farne, trasformateli con l'aggiunta di latte e panna fresca, in un gustoso gelato, da condividere in famiglia o semplicemente per regalarvi un momento di dolcezza e freschezza.

Ecco tutti i nostri consigli per preparare un delizioso gelato ai lamponi.

Categoria: Gelati

Ingredienti per 6 persone

250 g di lamponi freschi

300 ml di panna fresca

150 ml di latte

110 g di zucchero semolato

1 cucchiaio di maizena

Preparazione

Come fare il gelato ai lamponi

Per preparare questo gelato dobbiamo partire dal composto a base di lamponi che formerà la base del gelato.

Iniziamo con il lavare e asciugare i lamponi; mettiamoli all'interno di un mixer, quindi aggiungiamo zucchero, latte e frulliamo il tutto.

Uniamo al composto la maizena, la panna e frulliamo ancora per un paio di minuti per far amalgamare il tutto.
Trasferiamo il composto in un recipiente e mettiamo in frigorifero per circa mezz'ora. Trascorso questo tempo, versiamo il composto nella gelatiera e facciamo lavorare per circa 40 minuti.

Una volta pronto, mettiamo il gelato in una vaschetta con coperchio e poi in freezer per almeno 1 ora prima di consumarlo.

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Consigli e Varianti

Ricordiamoci di usare ingredienti freddi di frigorifero.

Per quale occasione

Il gelato ai lamponi può essere abbinato a qualsiasi altro gusto di gelato alla frutta, anche se si sposa particolarmente bene con il gelato alla panna o semplicemente servito con un po' di panna montata e qualche cialda per gelati.
Perfetto da servire come dessert a fine pasto oppure per una pausa rinfrescante e genuina durante le calde giornate estive.