La frittata al vapore con il Bimby è una soluzione perfetta per chi cerca un piatto leggero, sano e facile da preparare. Io la preparo almeno una volta a settimana e, per variare, a volte la farcisco con prosciutto cotto e formaggio.
Utilizzando il Varoma del Bimby, questa ricetta permette di cuocere la frittata senza aggiungere grassi, mantenendo intatti i sapori freschi degli ingredienti e preservando tutte le proprietà nutritive. Inoltre la texture sarà morbida e soffice.
Perfetta per una un pranzo veloce o una cena leggera, la frittata al vapore è anche una scelta ideale per chi segue una dieta equilibrata.
Grazie alla versatilità del Bimby, puoi personalizzare questa frittata con le tue verdure preferite, formaggi leggeri o anche delle erbe aromatiche, creando un piatto unico che soddisfa ogni esigenza.
La cottura al vapore garantisce una consistenza morbida e un sapore delicato, senza l’uso di olio o burro. Una perfetta frittata light.
Per preparare la frittata con il Bimby, inizio mettendo nel boccale le uova sgusciate insieme a un pizzico di sale, aggiungo il grana grattugiato e mescolo, ottenendo così il composto da cuocere.
Per la cottura al vapore ti servirà un foglio di carta da forno che dovrai bagnare e strizzare. Il composto viene trasferisto nel cestello del Varoma e via in cottura.
Scopri come prepararla con pochi e semplici passaggi, e goditi il piacere di una frittata light, sana e gustosa, ideale per ogni momento della giornata.
Per preparare la frittata con il Bimby metto nel boccale le uova sgusciate con un pizzico di sale fino.
Aziono velocità 4 per 1 minuto.
Aggiungo il grana padano grattugiato ed aziono velocità 4 per 30 secondi
Il composto per la frittata è pronto. Lo trasferisco in una ciotola.
Per la cottura al vapore con il Bimby riempio il boccale con 600 ml di acqua (nessun problema se il boccale è sporco).
Bagno e strizzo la carta da forno nel vassoio e fodero il Varoma. Trasferisco il composto di uova.
Cuocio 25 minuti Temperatura Varoma Velocità 1.
Terminata la cottura lascio riposare la frittata per 1 minuto circa a Bimby spento.
Io consiglio di consumarla subito, ma è buonissima anche il giorno dopo, per esempio da portare in ufficio o al mare. Conservala in frigorifero.
Sì, puoi aggiungere altri ingredienti per arricchire la tua frittata, come verdure (zucchine, carote), funghi, formaggi (grattugiati o duri a pezzetti), prosciutto cotto o erbe aromatiche. Basta aggiungerli al composto di uova prima di cuocerlo nel Varoma.
No, non è necessario ungere la carta da forno. Basta bagnarla e strizzarla bene prima di utilizzarla per foderare il Varoma. Questo aiuta a evitare che il composto di uova si attacchi.
Sì, puoi sostituire il grana padano con qualsiasi altro formaggio grattugiato che preferisci, come parmigiano o pecorino.
La frittata al vapore con il Bimby è perfetta per un secondo piatto leggero ma saporito.
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4 uova
20 g di grana padano
q.b. sale (facoltativo)
600 ml di acqua
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