 500 g farina |
 50 g di burro |
 3 cucchiai di zucchero |
 200 ml di acqua a temperatura ambiente |
 1 cubetto di lievito di birra |
 un pizzico do sale |
Fare sciogliere il cubetto di lievito in 200 ml di acqua.
Unire gli ingredienti creando un impasto soffice.
Fare le ciambelline partendo da delle palline di pasta.
Fare lievitare le ciambelline appena fatte sul tavolo per una mezz'oretta.
Friggere in olio di semi caldo e passare subito nello zucchero.
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