Ricette trovate per "sarde"

Il baccalà alla vicentina è un delizioso secondo piatto della cucina popolare veneta: elementi caratteristici sono la lunga cottura e l'aggiunta del latte.

Famoso per l'architettura, il carnevale e la cucina, il Veneto vanta un immenso patrimonio artistico, storico e culinario. Ma quali sono i piatti tipici?

La cucina siciliana è un esempio della ricchezza della cucina italiana. Dalla cassata siciliana alla granita con la brioche, ecco quali sono i piatti tipici.

Come pulire le alici fresche alla perfezione: vediamo insieme le differenze tra alici e acciughe, come sfilettarle correttamente e come cucinarle.

Dal pane carasau alla fregola ai frutti di mare, dalle seadas ai malloreddus: i piatti tipici della Sardegna sono ormai conosciuti in tutto il mondo.

Guida dettagliata all'acquisto di pesce sostenibile pescato cercando di conservare degli stock ittici a lungo termine ed evitare il sovrasfruttamento dei mari

La grigliata di pesce perfetta parte dalla scelta del pesce più adatto alla cottura alla brace e deve tenere conto anche dei tempi di cottura e della griglia

Cucinare il pesce richiede particolare attenzione rispettando la tipologia e la stagionalità. Tante ricette e tecniche di cottura del pesce facili e veloci.

Anche in pescheria c’è la stagionalità e rispettarla può aiutarci a risparmiare e a mangiare meglio. Quando pensiamo alla stagionalit