Petto di pollo al latte
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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
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Preparazione
Come fare il Petto di pollo al latte
Mettere in una padella l'olio e fare riscaldare.
Infarinare il pollo e metterlo nella padella.
Cuocere su entrambi i lati per 2-3 minuti facendolo dorare.
Aggiungere ora il latte in padella, il sale, il pepe e completare la cottura a piacimento (3-4 minuti a seconda dello spessore delle fette) fino a fare assorbire il latte formando una cremina densa.
Aggiungere al bisogno altro latte se dovesse asciugarsi troppo.
Consigli
Per una versione senza glutine potete sostiuire la farina 00 cone quella di riso.
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