Fabio Perugini

Fabio, classe '83, esperto di marketing, comunicazione e laureato in chimica, in poche parole "l'alchimista" del Melchionni Cafè: si appassiona al mondo caffeicolo e approfondisce le sue conoscenze sulla miscelazione durante gli studi universitari.

Al termine di questi gli si pone un bivio: diventare uno scienziato, rinchiuso tutto il giorno in laboratorio ad analizzare molecole o aprire un bar per poter sfoggiare le sue doti intrattenitive e comunicative?

La scelta è stata facile e nel 2017 riunisce uno staff di professionisti per realizzare il sogno di aprire un bar in centro ad Alessandria; un luogo accogliente, dove iniziare la giornata gustando miscele di caffè di piantagione e concluderla con un cocktail, un aperitivo o una cena.

Scopri su Ricetta.it i drink preparati dalla crew del Melchionni Cafè.

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Bloody Mary

Il Bloody Mary è uno tra i cocktail più celebri al mondo, ottimo da godersi in estate durante un aperitivo con gli amici. Questo drink dal sapore ...

Tempo: 5 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

vodka

vodka

pomodoro

pomodoro

limone

limone

tabasco

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sale e pepe

sale e pepe

cubetti di ghiaccio

cubetti di ghiaccio

sedano

sedano

Cocktail Martini

Il re dei cocktail, il più richiesto e conosciuto aperitivo nel mondo, il cocktail Martini . Solo due ingredienti, gin e Vermout Dry, per creare un aperi...

Tempo: 3 min
Difficoltà: Facile
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Num. ingredienti: 3

Cosa ti serve:

gin

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cubetti di ghiaccio

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Mary Pickford

Il cocktail Mary Pickford fu miscelato per la prima volta a San Francisco da un barman americano che volle celebrare la bellezza e femminilità dell'o...

Tempo: 3 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

rum bianco

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ananas

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formaggio Grana

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Mai Tai

Il Mai Tai è un drink a base di rum , triple sec, orzata e lime: molto popolare tra gli anni 50 e 60, fu miscelato per prima volta da Don Beach, ideatore...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

rum

rum

rum

rum

limone

limone

Manhattan

Il Manhattan , drink a base di rye whisky, vermouth rosso e angostura, è tra i più sofisticati e bevuti nel mondo. Esistono numerose storie che ne...

Tempo: 3 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

whisky

whisky

cubetti di ghiaccio

cubetti di ghiaccio