Fabio, classe '83, esperto di marketing, comunicazione e laureato in chimica, in poche parole "l'alchimista" del Melchionni Cafè: si appassiona al mondo caffeicolo e approfondisce le sue conoscenze sulla miscelazione durante gli studi universitari.
Al termine di questi gli si pone un bivio: diventare uno scienziato, rinchiuso tutto il giorno in laboratorio ad analizzare molecole o aprire un bar per poter sfoggiare le sue doti intrattenitive e comunicative?
La scelta è stata facile e nel 2017 riunisce uno staff di professionisti per realizzare il sogno di aprire un bar in centro ad Alessandria; un luogo accogliente, dove iniziare la giornata gustando miscele di caffè di piantagione e concluderla con un cocktail, un aperitivo o una cena.
Scopri su Ricetta.it i drink preparati dalla crew del Melchionni Cafè.
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