Alessandro Scuderi, classe 1987 "artigiano" della pizza ama sperimentare e da sempre è alla ricerca di nuovi impasti e metodologie di lievitazione.
Amante delle farine integrali ha da poco coronato il suo sogno creando "Scuderi", il locale che porta il suo nome, elegante e innovativo dove è possibile gustare le sue pizze gourmet.
Se avete sempre desiderato preparare a casa una pizza con burrata, acciughe e pomodorini proprio come quella che siamo soliti mangiare in pizzeria, non potete p...
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Lasciatevi stupire dal profumo e dal gusto della focaccia verde : un impasto di farina integrale unito ad un mix di spezie verdi fatto di basilico, prezzemolo, ...
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Una ricetta golosissima, a cui non saprete resistere: i panzerotti dolci . Questa versione dolce ed invitante delle classiche mezzelune ripiene presenta una far...
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