In una padella, senza olio, rendere croccante la salsiccia senza che si colori troppo. Aggiungere la panna e macinare il pepe. Cuocere al dente la pasta, scolarla e versarla nella padella con una spolverata di pecorino e olio tartufo a crudo, quindi servire.
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400 g di 
150 g di 
200 ml di 
q.b. 
q.b. 
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