Sangria rossa spagnola

Le calde serate estive sono ideali per gustare un buon bicchiere di sangria, la bevanda di origine spagnola a base di vino, zucchero e frutta che conquista per il suo gusto e la sua freschezza.

Una bevanza fresca e dissetante, con le note speziate della cannella e dei chiodi di garofano, ottima da gustare sia come aperitivo prima di un pranzo tra amici sia come cocktail a fine serata. 

Nonostante richieda tempi un po' lunghi, che servono a consentire che il gusto degli ingredienti e gli aromi delle spezie si mescolino tra loro, preparare la sangria è piuttosto semplice e anche abbastanza economico, anche se il costo complessivo può variare in base alla qualità del vino e della frutta che si sceglie per prepararla.
Consigliamo, inoltre, di non acquistare vini che hanno già all'interno le spezie, ma preferire un vino giovane. 

Avremo bisogno di frutta abbastanza soda, quindi non troppo matura: questa caratteristica ci consentirà di tagliarla a cubetti e a fettine in modo più semplice ed evitare che si spappoli poi una volta che la sangria è pronta.

Serviamola in bicchieri capienti, mettendo al loro interno prima la frutta e poi la parte liquida. Se gli ospiti la preferiscono fredda, accompagnatela con cubetti di ghiaccio a parte.

Vediamo come preparare circa 2,5 litri di sangria.

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