Penne alle 4 'P'

Name: Penne alle 4 'P'
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di penne; 50 g di pancetta a cubetti affumicata; 1 scalogno o cipolla tritata; passata di pomodoro a piacere; peperoni in agrodolce in filettini (io ne metto 70 g); una tazza di besciamella; sale e pepe q.b.

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Presentazione

Tempo 25 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Una ricetta da preparare per variare il solito sugo e soprattutto per la sua preparazione veloce e molto saporita.

Categoria: Primi

Ingredienti

200 g di penne

50 g di pancetta a cubetti affumicata

1 scalogno o cipolla tritata

passata di pomodoro a piacere

peperoni in agrodolce in filettini (io ne metto 70 g)

una tazza di besciamella

sale e pepe q.b.

Preparazione

Soffriggere la cipolla e la pancetta con un filo d'olio.
Aggiungere i peperoni e il pomodoro.
Lasciare ridurre per una decina di minuti.
Aggiungere infine la besciamella.
Cuocere le penne e saltarle ancora al dente con il sugo.
Buon appetito.

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