Una ricetta gustosa ma semplice da preparare per due persone.
Categoria: Carne
Adagiare sulle bistecche lo speck, qualche ago di rosmarino e il pepe. Arrotolate le bistecche e chiuderle con uno stuzzicadenti (usate quelli lunghi
per gli spiedini).
Sciogliere il burro in una padella antiaderente e far rosolare gli involtini.
Salare, aggiungere un po' di rosmarino e bagnare con il vino bianco.
Far cuocere a fuoco medio e quando cominciano
ad asciugarsi abbassare la fiamma e farli rosolare.
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2 bistecche di tacchino
4 fettine di
speck
rosmarino
burro a piacere
vino bianco
sale e pepe
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