Fusilli della nonna

Name: Fusilli della nonna
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 g di fusilli; 100 g di pancetta affumicata; 300 g di zucchine; 150 g fiori di zucchine; 1/2 dado; olio d'oliva; latte q.b.

Una ricetta facile ma dai sapori genuini e che rievoca ricordi di infanzia. Ingredienti per 4 persone

Categoria: Primi

4,4/5 Vota
Su un totale di voti: 5

Photo credits: P U M A

Tempo 60 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Ingredienti

320 g di fusilli

100 g di pancetta affumicata

300 g di zucchine

150 g fiori di zucchine

1/2 dado

olio d'oliva

latte q.b.

Preparazione

Lavare e tagliare le zucchine a cubetti eliminando il più possobile il bianco. Tagliare a listarelle i fiori di zucchine.
In un tegame fate rosolare i cubetti di pancetta con 3 cucchiai di olio di oliva e il mezzo dado.
Unitevi le zucchine e i fiori e fate cuocere per circa 10 minuti. Coprite il tutto con il latte e fate cuocere per altri 30 minuti. Bollite l'acqua e cuocete la pasta.
Scolate e in una padella saltate con il sugo.

Continua a leggere su Ricetta.it

Salva la Ricetta nel tuo Ricettario