Una ricetta per preparare la besciamella in casa in un attimo.
Categoria: Primi
Mettere a bollire il latte in una pentola.
Aggiungere la farina a pioggia e successivamente il burro sciolto, il sale e la noce moscata.
Mescolare energicamente e non appena comincia ad addensarsi spegnere il fuoco.
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500 ml di latte
50 g di farina
50 g di burro (oppure 40 g di olio extra vergine di oliva)
q.b. sale
q.b. noce moscata
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