Torta dolce di zucchine

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Presentazione

Tempo - min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

Una torta dolce di zucchine buonissima e facile, pensata anche per chi non ama molto le zucchine.

Categoria: Torte

Ingredienti

350 g zucchero

400 g zucchine grattugiate

100 g nocciole tritate

400 g farina

3 uova intere

1/4 di litro olio di semi

1 bustina lievito

1 bustina zucchero vanigliato

cannella e sale q.b.

zucchero a velo (o cioccolato fondente) per decorare

Preparazione

Mescolare uova con zucchero e olio.
Aggiungere farina, lievito, cannella e sale. Mescolare per bene.
Aggiungere nocciole e zucchine.
Versare sulla teglia foderata di carta e cuocere a 180° per 20/25 minuti.
Quando è fredda si può spolverizzare con lo zucchero a velo, oppure ricoprire con il cioccolato fondente.

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