Perfetta nei pomeriggi autunnali, accompagnata da una tazza di tè caldo, la torta di zucca e gocce di cioccolato è una vera delizia a cui non potrete resistere.
Una ricetta semplice per una torta ricca e dal gusto deciso, in cui l'aroma della zucca è protagonista e arricchito da gocce di cioccolato e da amaretti sbriciolati.
Ecco la video ricetta e tutti i suggerimenti per preparare la nostra torta di zucca e gocce di cioccolato: concedetevi una pausa e provate a realizzarla.
Cosa ci serve per la ricetta:
Categoria: Torte
 3 uova |
 230 g di zucchero semolato |
 350 g di farina 00 |
 60 g di farina di mandorle |
 16 g di lievito per dolci |
 110 ml di olio di semi |
 650 g di zucca cruda |
 60 g di amaretti |
 100 g di cioccolato fondente |
La nostra torta di zucca e gocce di cioccolato è pronta: servitela ancora tiepida e gustatela in tutto la sua bontà.
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Potete sostituire l'olio di semi con 130 g di burro sciolto.
Perfetta per una merenda o per la festa di Halloween.
Emanuela
Posso sostituire la.farina 00 con quella di riso?
Ricetta.it
Ciao Emanuela, ti consigliamo di utilizzare metà farina 00 e metà fecola di patate 😊
Ilaria
Buonasera, è possibile avere la temperatura e il tempo di cottura per forno statico?
Ricetta.it
Ciao Ilaria, cuocila a 170° per 75 minuti circa
Marco Russo
Buona sera, Ho deciso che questa sarà la mia torta d'esordio, ho solo due domande: 1. Posso omettere la farina di mandorle? Se è si devo aggiungere ulteriori 60 g di farina 00? 2. Si può servire con spolverata di zucchero a velo sopra o cacao? Grazie.
Ricetta.it
Ciao Marco! "Sì" alla prima domanda e "zucchero a velo" alla seconda, falla raffreddare prima 😊
Valeria
Buongiorno! La ricetta della torta di zucca e cioccolato sembra fantastica, volendo farne dei muffin, come si regola il tempo di cottura?
Ricetta.it
Grazie Valeria! Cuocili a 180° per circa 15-20 minuti circa
Fabiola
Salve, si può sostituire la farina 00 con quella integrale?Grazie
Ricetta.it
Sì Fabiola, ma potrebbe essere necessario bilanciare la parte liquida
Simona
Buonasera,ho visto la ricetta della torta di zucca e cioccolato, ho solo una domanda, essendo intollerante al frumento, posso sostituire la farina 00 con della farina di grano saraceno?
Ricetta.it
Ciao Simona, non abbiamo mai provato ad usare il grano saraceno.
Sabrina
Ciao, metti metà farina di grano saraceno e metà di farina di riso, oppure tutta farina di riso, viene buonissima e sofficissima . Non sono celiaca ma ho provato a fare impasti con queste farine e ne sono rimasta soddisfatta, anche le crostate ottime !
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