Insalata ai cereali

Name: Insalata ai cereali
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g tra orzo - farro e riso; 200 g di pomodori datterini; 1 scatola di tonno all'olio d'oliva; 20 olive nere; 20 olive verdi; 1 scatoletta piccola di mais; 100 g Di piselli precedentemente cotti a vapore; sale e olio q.B.

L'insalata ai cereali è un'alternativa alla solita insalata di riso, con orzo, farro, riso e mais.

Ecco la mia ricetta

Categoria: Secondi

di: Laura
Leone

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Su un totale di voti: 2

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Ingredienti

250 g tra orzo - farro e riso

200 g di pomodori datterini

1 scatola di tonno all'olio d'oliva

20 olive nere

20 olive verdi

1 scatoletta piccola di mais

100 g Di piselli precedentemente cotti a vapore

sale e olio q.B.

Preparazione

Cuocere in abbondante acqua salata i cereali misti secondo i tempi di cottura indicati nella confezione.
Nel frattempo sgocciolare bene il tonno, tagliare a rondelle le olive e a metà i pomodorini.
Mettere il tutto in una terrina ed aggiungere i piselli.
Scolare i cereali e metterli nella terrina già pronta.
Condire con un filo d'olio d'oliva, mescolare e lasciar riposare finché non raffredda. Buon appetito!

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