Spaghetti integrali aglio, olio, peperoncino e tonno

Name: Spaghetti integrali aglio, olio, peperoncino e tonno
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di spaghetti integrali; 2 spicchi d'aglio; 1 peperoncino fresco; 160 g di tonno sott'olio; q.b. prezzemolo tritato fresco; q.b. olio extravergine d'oliva; q.b. sale

Sicuramente un piatto semplice ed economico. Una diversa pasta al tonno o una diversa aglio, olio e peperoncino? Oppure un intrigante binomio?

Categoria: Primi

4,7/5 Vota
Su un totale di voti: 3

Tempo 10 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

400 g di spaghetti integrali

2 spicchi d'aglio

1 peperoncino fresco

160 g di tonno sott'olio

q.b. prezzemolo tritato fresco

q.b. olio extravergine d'oliva

q.b. sale

Preparazione

Mentre la
pasta cuoce, in una padella soffriggere in 2 cucchiai d'olio l'aglio affettato fine e il peperoncino tritato, facendo attenzione che non bruci e che l'aglio non prenda troppo colore.
Aggiungere il tonno sgocciolato e
sbriciolato.
Scolare la pasta al dente, versarla nella padella e saltarla qualche minuto spolverando con abbondante prezzemolo tritato fresco.

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Per quale occasione

Una cena informale con amici.

Vino da abbinare

un vino bianco secco molto fresco... ma anche una birra!

Curiosità

La pasta aglio, olio e peperoncino si può rivisitare... capperi e acciughe, alici e pangrattato croccante... tante versioni di un piatto sempre gradito.

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