Spaghetti integrali aglio, olio, peperoncino e tonno

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Spaghetti integrali aglio, olio, peperoncino e tonno
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Tempo 10 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Sicuramente un piatto semplice ed economico. Una diversa pasta al tonno o una diversa aglio, olio e peperoncino? Oppure un intrigante binomio?

Categoria: Primi

spaghetti 400 g di spaghetti integrali
aglio 2 spicchi d' aglio
peperoncino 1 peperoncino fresco
tonno in scatola 160 g di tonno sott'olio
prezzemolo q.b. prezzemolo tritato fresco
olio q.b. olio extravergine d'oliva
sale q.b. sale

Preparazione

Mentre la
pasta cuoce, in una padella soffriggere in 2 cucchiai d'olio l'aglio affettato fine e il peperoncino tritato, facendo attenzione che non bruci e che l'aglio non prenda troppo colore.
Aggiungere il tonno sgocciolato e
sbriciolato.
Scolare la pasta al dente, versarla nella padella e saltarla qualche minuto spolverando con abbondante prezzemolo tritato fresco.

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    Per quale occasione

    Una cena informale con amici.

    Vino da abbinare

    un vino bianco secco molto fresco... ma anche una birra!

    Curiosità

    La pasta aglio, olio e peperoncino si può rivisitare... capperi e acciughe, alici e pangrattato croccante... tante versioni di un piatto sempre gradito.

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