Piatto papale

Name: Piatto papale
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fettine di lombo di maiale; 1 limone; 100 g di mortadella tagliata in un'unica fetta; 100 g di burro; parmigiano reggiano a fettine; sale q.b.

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Una ricetta con lombo di maiale che arriva dal ricettario di 'nonna Angiolina', la mia mamma. Facile e veloce!

Categoria: Secondi

Ingredienti

8 fettine di lombo di maiale

1 limone

100 g di mortadella tagliata in un'unica fetta

100 g di burro

parmigiano reggiano a fettine

sale q.b.

Preparazione

Stendere le fettine di lombo di maiale nel tegame, ricoprirle col succo di limone e un po' di sale.
Lasciare riposare per circa un'ora.
Successivamente ricoprire le fettine con scaglie di parmigiano e fettine di mortadella tagliata grossa.
Mettere qualche fiocco di burro, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

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